Esparceta (Onobrychis viciaefolia ose sativa) është bimë foragjere shumë vjeçare e familjes Leguminosea. Esparceta  ka veti të mahnitshme, por është injoruar kryesisht gjatë viteve të pasluftës të bujqësisë industriale. Esparceta, një kulturë foragjere më pak e njohur por e vlefshme, meriton përhapje për shkak të përfitimeve të saj të shumta për bagëtinë dhe mjedisin. Ajo është kultivuar tradicionalisht për cilësitë e saj të jashtëzakonshme të foragjereve, duke e bërë atë një element kryesor në kullota dhe livadhe.  Esparceta është e njohur për sistemin e saj të thellë rrënjor, i cili ndihmon në përmirësimin e strukturës së tokës dhe rritjen e rezistencës së tij ndaj thatësirës. Përveç kësaj, rrënjët e thella të esparcetës mund të kenë akses në lëndë ushqyese dhe lagështi nga shtresat e poshtme të tokës, duke e bërë atë një kulturë të vlefshme në zonat me reshje të çrregullta. Kërcelli është cilindrik, me pak pushëzim, me 5 – 6 nyje. Gjethet janë të përbëra, tek pendore, me 15 – 27 gjethëza në formë eliptike që bien më vështirësi gjatë tharjes (veti e mirë e kësaj bime). Gjethet zënë deri në 40% të masës së bimës në peshë. Lulesa është në formë vileje dhe ka ngjyrë trëndafili të çelët, lulet dalin në sqetullat e gjetheve. Në një luleri numërohen 25 – 75 lule. Fryti është bishtajë në formë veshke, me një farë të veshur. Bishtaja nuk hapet dhe fara del më vështirësi, prandaj edhe mbjellja kryhet me farë të veshur (me gjithë bishtajën). Pesha e 1000 kokrrave është 20 – 25gr për farën e veshur dhe 12 – 15gr për farën e zhveshur. 

Pse të mbillni esparcetën?

• Bimë foragjere e pasur me lëndë ushqyese: Esparceta është e pasur me proteina, minerale dhe fibra, duke e bërë atë një zgjedhje ideale për kullotjen e bagëtive. Ai siguron një dietë të ekuilibruar për bagëtinë, delet dhe kuajt, duke nxitur rritjen e shëndetshme dhe prodhimin e qumështit. Nuk shkakton fryerje të bagëtive.
• Përmirëson tokën: Rrënjët e thella të esparcetës fiksojnë azotin nga atmosfera, duke pasuruar tokën me këtë lëndë ushqyese thelbësore. Ky proces rrit pjellorinë e tokës dhe zvogëlon nevojën për plehra sintetike.
• Mbështetje e biodiversitetit: Esparceta tërheq një shumëllojshmëri pjalmuesish, duke përfshirë bletët dhe insekte tjera të dobishme, për shkak të luleve të tij shumëngjyrëshe dhe të pasura me nektar. Duke mbjellë esparcetën, ju mund të kontribuoni në biodiversitetin lokal dhe të mbështesni shëndetin e ekosistemeve.

Për të përfituar sa më shumë nga kjo kulturë e gjithanshme, është thelbësore të kuptoni se si dhe kur të mbillni farat e esparcetës, duke marrë parasysh klimën dhe kushtet e rritjes së rajonit tuaj. Për këtë arsye duhet të dinë kërkesat e kësaj bimë për klimën dhe tokën. 

Kërkesat për klimën

Esparceta ka jetëgjatësi prodhuese 2 – 4 vjeçare, jep dy kosa ose një kosë në vit dhe një kullotje në vjeshtë. Në vendet e ftohta jetëgjatësia është më e vogël. 

Kërkesat për temperaturë 

Duron uljet e temperaturave deri –15°C. 

Kërkesat minimale termike, sipas fazave të ciklit biologjik, janë: 

• për mbirje 9–10°C; 
• në lulëzim 13–16°C;
• në pjekje 16–18°C; 
• Bimët e reja i durojnë uljet e temperaturës  -5°C deri -6°C 
• ripërtëritja në pranverë fillon në 7–9°C. 

Kërkesat për lagështirën dhe dritën

• Shfaq qëndrueshmëri të lartë ndaj thatësirës; 
• Fara, që të mbijë, do ujë baras me dyfishin e peshës së saj, ndërsa kërkesat më të larta për ujë ajo i ka gjatë rritjes së vrullshme të kërcejve; 
• Është bimë dritëdashëse, në hijezim e ul prodhimin. 

Kur mbjellja bëhet në pranverë nuk lulëzon vitin e parë, por rrit vetëm rozetën dhe gjethet dhe kështu kalon vitin e parë të mbjelljes. Ndërsa vitet e tjera (gjatë dimrit) kërcejtë thahen dhe mbetet qafa e rrënjëve ku janë vendosur sythet nga ku zhvillohen kërcejtë në pranverë. 

Kërkesat për tokën

Kultivohet me sukses në tokat ranore e gurishtore por kërkon toka të pasura me gëlqere. Nuk shkon fare në toka acide. Me sistemin e saj rrënjor të thellë e të fuqishëm shfrytëzon mirë lëndët ushqyese të shtresave të thella të tokës.

Agroteknika e kultivimit

Kultivohet kryesisht si bimë më vete, por dhe në bashkëshoqërim me livadhet polifite. Meqenëse në vitin e parë të jetës ka rritje të ngadalshme, është mirë të mbillet në toka të pastra nga barërat e këqija, vetë është parabimë e mirë për tërë bimët e tjera.

Përgatitja e tokës për mbjellje

Para mbjelljes së farave të esparcetës, është thelbësore të përgatitni tokën në mënyrë të përshtatshme. Ja hapat për t'u siguruar që kultura juaj e esparcetës të ketë fillimin më të mirë:

Testimi i tokës: Kryeni një test të tokës për të vlerësuar pH-in dhe nivelet e lëndëve ushqyese në tokën tuaj. Esparceta preferon një pH prej 6.0 deri në 7.5 dhe toka të kulluara mirë.

Kontrolli i barërave të këqija: Sigurohuni që fusha të jetë pa barëra të këqija para mbjelljes. Barërat e këqija mund të konkurrojnë me bimët e esparcetës për lëndë ushqyese dhe hapësirë.

Plugimi i tokës: Përdorni lërim ose punim lërues për të thyer tokën e ngjeshur, duke përmirësuar ajrosjen dhe depërtimin e rrënjëve.

Plehërimi: Meqenëse esparceta mund të fiksojë azotin, një pleh fillestar i pasur me fosfor dhe kalium mund të ndihmojë rritjen e hershme.

Kur të mbillni esparcetën?

Zgjedhja e kohës së duhur për të mbjellë esparcetën është thelbësore për një kulturë të suksesshme. Koha varet kryesisht nga klima lokale dhe kushtet specifike të rajonit tuaj. Megjithatë, një udhëzues i përgjithshëm për mbjelljen e farave të esparcetës mund të përshkruhet si më poshtë:

Mbjellja e pranverës (Mars deri në Prill): Në rajonet me dimra të butë dhe toka të kulluara mirë, mbjellja e farave të esparcetës në fillim të pranverës është një mundësi e zbatueshme. Kjo kohë lejon që farat të mbijnë dhe të vendosen para se të fillojë vapa e verës.

Mbjellja e vjeshtës (Shtator deri në Tetor): Në zonat me klimë më të freskët dhe lagështi të bollshme, mbjellja e vjeshtës është një zgjedhje e shkëlqyer. Toka mbetet e ngrohtë dhe shirat e vjeshtës ndihmojnë farat të krijojnë rrënjë të forta para dimrit.

Mbjellja e esparcetës

Mbjellja e saktë e farave të esparcetës është thelbësore për të siguruar shpërndarje të barabartë dhe rritje të shëndetshme të bimëve:

Norma e farës: norma e farës së mbjelljes varet nga cilësia e farës (fuqia mbirëse) dhe kushtet e mbjelljes. Norma e rekomanduar e esparcetës është afërsisht 30-40kg për hektar.

Dendësitë e sugjeruara të mbjelljes janë 40 deri në 60 fara/metër rresht dhe kur hapësira midis rreshtave është 18 cm kjo rezulton në 175-250 fara/m2. 

Thellësia e mbjellje (e hedhjes së farës): Mbillni farat e esparcetës në një thellësi prej 1-2 cm. Siguroni kontakt të mirë të farës me tokën për mbirje optimale.

Hapësira midis rreshtave: Për esparcetën e rritur si kulturë foragjere, hapësira midis rreshtave prej 18-20 cm është e përshtatshme.  Kjo hapësirë ​​duhet të dyfishohet nëse përfshihet një bimë tjetër bishtajore (kur mbillet e bashkëshoqëruar me një bimë tjetër) dhe norma e farës për mbjellje përgjysmohet. Për shembull, nëse mbillet në rreshta alternative me jonxhë në një përzierje 50-50 farash (50% esparcetë dhe 50% jonxhë), hapësira midis rreshtave për esparcetën do të ishte 36 cm dhe norma e farës 14 kg/ha. Për mbjellje përdorni një makinë mbjellëse ose shpërndani farat në mënyrë të barabartë në shtratin e përgatitur të farës. Ruloni lehtë tokën pas mbjelljes për të siguruar kontakt të mirë të farës me tokën. 

Trajtimi (inokulimi) i farës me baktere azotofiksuese: Espaarceta përfiton nga inokulimi me baktere specifike rhizobium, të cilat ndihmojnë në fiksimin e azotit. Veshja e farave me inokulant para mbjelljes është e këshillueshme.

Mirëmbajtja dhe menaxhimi livadhit të esparcetës

Pasi të mbijë esparceta, mirëmbajtja e duhur është çelësi i një bimësie të suksesshme.

Kontrolli i barërave të këqija: Monitoroni rregullisht fushën për barërat e këqija dhe merrni masa të përshtatshme për kontrollin e barërave të këqija.

Menaxhimi i kullotjes: Menaxhoni kullotjen për të parandaluar kullotjen e tepërt, pasi esparceta mund të jetë e ndjeshme ndaj presionit të lartë të kullotjes.

Plehërimi: Në shumicën e rasteve, esparceta kërkon plehërim minimal. Megjithatë, monitorimi i niveleve të lëndëve ushqyese dhe adresimi i mangësive është thelbësor për rritje të shëndetshme.

Kontrolli i dëmtuesve dhe sëmundjeve: bëni kujdes për dëmtuesit si afidet dhe sëmundjet si ndryshku, dhe merrni masat e duhura nëse është e nevojshme.

Shfrytëzimi i livadhit të esparcetës

Esparceta zakonisht është gati për korrjen e parë në fund të pranverës ose në fillim të verës, varësisht nga koha kur është mbjellë. Korrni në fazën e hershme të lulëzimit (fillimi i lulëzimit) për të siguruar vlerë të lartë ushqyese. Esparceta mund të korret për sanë (barë i thatë), silazh ose të kullotet direkt nga bagëtia.

Përdorimi i esparcetës për sanë

Meqenëse esparceta rritet drejt, e bën të lehtë korrjen për sanë. Gjithashtu ka mbajtje të shkëlqyer të gjetheve - më mirë se jonxha - dhe mund të pritet në të paktën 50% lulëzim për të maksimizuar rendimentet. Esparceta mund të funksionojë ose në një sistem me 2 prerje nën ujitje ose në një sistem me 1 prerje në zona më të thata. Edhe pse esparceta tenton të ketë përmbajtje më të lartë lagështie se jonxha, ajo prapë thahet shumë mirë për sanë pjesërisht për shkak të kërcejve të zbrazët. Gjithashtu jep 80 deri në 90% të sanës së jonxhës.

Përdorimi i esparcetës për foragjere (e njomë)

Esparceta është shumë e shijshme, me bagëtinë që shpesh e zgjedhin atë mbi jonxhën kur kullosin. Studimet shkencore kanë treguar se ka nivele më të ulëta të fibrave të tretshme në ambient acid (ADF) dhe fibrave të tretshme në ambient neutral (NDF) sesa jonxha, së bashku me tretje më të madhe të kërcejve të saj. Cilësia e ushqimit tenton të ulet me përparimin e pjekurisë; në fazën e rënies së farës. Sasia e humbjes së gjetheve do ta bëjë ushqimin me kërcell të dobët dhe të pashijshëm.

Sistemi i kullotjeve

Esparceta është më e përshtatshme për një sistem kullotjeje me rotacion që lejon sasi të konsiderueshme të materialit të mbetur të gjetheve dhe kërcellit (si në një sistem kullotjeje "merr gjysmën, lëre gjysmën") në mënyrë që të mund të rigjenerohet. Varet kryesisht nga fotosinteza e gjetheve të mbetura për të siguruar energji të mjaftueshme për t'u rigjeneruar. Esparceta ka një indeks më të ulët të sipërfaqes së gjetheve sesa bishtajoret e tjera si jonxha, ose më saktë, sipërfaqe më të ulët të gjetheve për mbledhjen e energjisë për ruajtjen dhe rritjen e rrënjëve. Kjo do të thotë që shumica e varieteteve të esparcetës janë më të ngadalta për t'u rigjeneruar dhe kanë nevojë për më shumë kohë për t'u rikuperuar. 

Kur duhet të kullotet esparceta?

Esparceta mund të kullotet në mes të verës ose të lihet për kullotje në vjeshtë. Rendimentet maksimale priten kur esparceta është në lulëzim 50 deri në 100%, megjithatë një rritje më e mirë e mundshme do të pritej kur kullotet në fazën vegjetative. Esparceta në fazën vegjetative është gjithashtu më cilësore dhe më e shijshme sesa kur është e pjekur. Kullotja e shpeshtë dhe e rëndë do ta pakësojë shpejt numrin e bimëve, veçanërisht kur kullotet në fazën e saj vegjetative. Në kullota e livadhe, për të rimbjellë veten dhe të ruajë karbohidratet në rrënjët e saj, esparceta të paktën një herë në disa vjet duhet lënë të bjerë në farë, pra nuk duhet të kullotet derisa të jetë plotësisht e pjekur (një herë në 2 – 3 vjet). Esparceta ka mbajtje të mirë të gjetheve dhe tolerancë të mirë ndaj ngricave, duke e bërë atë ideale për kullotje në vjeshtë. Sigurohuni që ta ndaloni kullotjen katër deri në gjashtë javë para të një ngrice vdekjeprurëse në mënyrë që t'u jepni bimëve kohë të mjaftueshme për të ndërtuar rezervat e tyre të karbohidrateve për të mbijetuar dimrin. Studimet e fundit të kryera kanë shqyrtuar mundësinë e përfshirjes së varieteteve të reja të esparcetës me jonxhë për kullotje. Këto studime kanë treguar gjithashtu se përfshirja e 20 deri në 30% të esparcetës në një kullotë me jonxhë ul ndjeshëm dhe në raste të caktuara eliminon rrezikun e fryrjes.

Përfundim:

Mbjellja e farave të esparcetës ofron përparësi të shumta si për fermerët ashtu edhe për mjedisin. Kjo kulturë foragjere shumë funksionale siguron ushqim për bagëtinë, përmirëson pjellorinë e tokës dhe mbështet biodiversitetin. Duke ndjekur udhëzimet e rekomanduara për mbjelljen, përgatitjen e tokës dhe mirëmbajtjen, fermerët mund të shfrytëzojnë përfitimet e esparcetës dhe të kontribuojnë në praktikat e qëndrueshme bujqësore. Në një kohë kur bujqësia e qëndrueshme është me rëndësi të madhe, esparceta qëndron si një shtesë e vlefshme midis kulturave që mund të përfitojnë si fermerët ashtu edhe planeti. Me kujdesin dhe vëmendjen e duhur, esparceta mund të kultivohet e rritet në klimën e larmishme, duke e bërë atë një zgjedhje premtuese për ata që kërkojnë të përmirësojnë praktikat e tyre bujqësore.