VJELJA DHE RUAJTJA E PRODHIMIT TË SALLATËS
Si duhet të bëhet vjelja e sallatës që të konsumohet e freskët?
Vlejla zakonisht duhet të bëhet në moshën 45-65 ditë pas mbjelljes së fidanit në vëndin e përhershëm.
- Vjelja e sallatës bëhet e njëhershme duke e prerë atë në rozetën e saj dhe kur bima të jetë e formuar plotësisht.
- Bimët e prera vendosen nëpër arka plastike dhe dërgohen për tu pastruar dhe larë me ujë të pastër.
Në lidhje me ruajtjen, sallatat si rezultat i frymëmarrjes intensive, nuk qëndrojnë për një kohë të gjatë në ruajtje. Prandaj ato duhet të dërgohen menjëherë në treg në jo më shumë se 1-2 ditë. Nëse bimët futen në qese plastike të vrimëzuara, ato mund të ruhen nëpër dhoma frigoriferike në temperaturën 2-3°C dhe lagështirën ajrore 95-100% deri në 10-12 ditë.
Shpërndaj në rrjetet sociale:
Variatetet Autoktone të Panxharit të kuq, Rrepës, Majdanozit dhe Koprës
Mësoni rreth variateteve autoktone të Panxharit të kuq, Rrepës, Majdanozit dhe Koprës
Lexo më shumë
Variatetet Autoktone të Bamjes, Mashurkës dhe Sallatës
Mësoni rreth variateteve autoktone të Bamjes, Mashurkës dhe Sallatës
Lexo më shumë
VARIETETET, MBJELLJA DHE KULTIVIMI I ENDIVIES
Cila është Teknologjia e Kultivimit të Endivies?
Lexo më shumë
TEKNOLOGJIA E KULTIVIMIT TË GUAVAS
Guava ka përdorime të shumta falë profilit të saj ushqyes, shijes dhe vlerës së saj në mjekësinë tradicionale.
Lexo më shumë