Vjelja, standardizimi dhe transporti i domates




Çfarë duhet të bëjmë kur domatja është gati për tu vjelë?
Vjelja e domates është fazë shumë e rëndësisshme, sepse ndikon në cilësinë e frutit dhe rrjedhimisht në shitjen e produktit. Duke qenë se pjesa më e madhe e prodhimit shkon për eksport, vjelja duhet të realizohet në varësi të destinacionit final të produktit. Në tregje rajonal, vjelja duhet të bëhet në momentin që fruti është pothuajse i pjekur. Ndërsa kur tregtohet në tregje më të largëta, vjelja duhet të bëhet në momentin që fruti sapo ka filluar të piqet. 

Duke qenë në kontak me pikat e eksportit dhe të grumbullimit, fermeri do të bëjë një standartizim sa më efikas në varësi të madhësisë së frutit. Ambalazhimet që preferohen janë ato në arka kartoni me fole, me dy rreshta dhe me peshë 6-7 kg për arkë. Arkat e kartonit duhet të jenë cilësore, rezistente për transportet në distanca të gjata dhe të plotësojnë standartet e sigurisë ushqimore. Duhet marrë parasysh që domatja nuk reziston shumë gjatë transportit. Temperatura duhet të jetë 10°C-16°C.

Domatet qershi preferohen të ambalazhohen në kupa plastike të cilat vendosen në arka. Duhet marrë parasysh që domatja nuk reziston shumë gjatë transportit temperatura duhet të jetë 14°C-16°C. Bie në sy larmishmëria e ngjyrave te frutave, sepse tregjet perëndimore janë shumë të hapur drejt diversitetit. 

Kujdes! Eshtë e rëndesishme të respektohen karencat e preparative që përdoren në fazën e vjeljes. 

Data e publikimit: 23/12/2024


Lini një koment


Shpërndaj në rrjetet sociale:

VARIETETET AUTOKTONE TË DOMATES

Jeni të interesuar të njheni me varietetet kryesore autoktone apo tradicionale të specieve të kulturave perimore që kultivohen në Shqipëri si dhe me një informacion të shkurtër për kultivimin e tyre?

Lexo më shumë

Ndikimi i bujqësisë urbane në benefitet sociale

Si e mbështet komunitetin Bujqësia Urbane?

Lexo më shumë

NJOLLAT BAKTERIALE NË DOMATET E SERRËS (Pseudomonas Syringae pv tomato)

Mënyra e vetme e luftimit të kësaj sëmundje është parandalimi i saj

Lexo më shumë

VIRUSI TSWV NË PERIMET E SERËS

Virusi TSWV është një virus shumë i rrezikshëm dhe prezent në vendin tonë që prek kryesisht domaten dhe specin.

Lexo më shumë